什么是“刻瓷”?在上釉烧成的素色瓷器上，用钨钢刀或金钢石刀镂刻书，画的一种陶瓷工艺品刻瓷酌制作过程是：先用刀尖刻出点线，再涂墨上蜡(也可涂釉上颜色)，即在瓷面上出现山，水花鸟等画面或各种书体的字迹，既保持了传统的书飞画风格，又发挥了晶莹光洁的瓷面特色，收到相得益彰的效果，且经久不衰刻瓷的艺术表现手法多种多样：有工细的线描手法，有小写意手法，既可以严谨些，也可粗放些。

当然这些效果的出现是与瓷刻家变化多样的刀法与艺术修养分不开的我国山东淄博瓷厂的刻瓷艺术家李梓源在的慕尼黑第卅四届手工艺品国际博览会上获金质奖